UMAMI Japanese Restaurant

Gleichzeitig mit der Eröffnung der Grindellodge freuen wir uns, das erste japanische Restaurant in Grindelwald, das Umami, im Erdgeschoss des Hotels vorzustellen. Unter der Leitung des aus Tokio stammenden Küchenchefs Shota Hasegawa bietet das Umami ein köstliches japanisches Ramen- und Sushi-Menü. Die Gäste können sich mit authentischen Ramen-Nudelsuppen, frischem Sushi, knusprigem Tempura und schmackhaften Donburi-Reisschalen verwöhnen lassen.